Следуйте этим рекомендациям по чистке чугунной посуды, чтобы она прослужила долгие годы.
Чистить чугун легко. По нашему мнению, горячая вода, тряпка или прочное бумажное полотенце и немного усилий — вот все, что нужно для чистки чугуна. Избегайте использования абразивных губок, стальных мочалок и абразивных чистящих средств, таких как Barkeeper's Friend, поскольку они, скорее всего, протрутся сквозь приправу, если только вы не планируете повторно приправлять после чистки, конечно.
Существует много споров о том, использовать ли мыло для чугуна или нет. Если вы сталкиваетесь с какой-то стойкой грязью или вам просто комфортнее с небольшим количеством мыла, сделайте это. Вы ничего не повредите. Просто не замачивайте сковороду в мыльной воде. Мы повторим это: никогда не замачивайте сковороду в раковине. Воду следует использовать недолго, а затем сковороду следует полностью высушить. Некоторые любят разогревать сковороду на плите после мытья и сушки, чтобы убедиться, что она полностью высохла, и это неплохая идея.
Шаг за шагом:
- Дайте сковороде остыть.
- Поместите его в раковину под горячую проточную воду. Добавьте немного мягкого средства для мытья посуды, если хотите.
- Удалите остатки пищи прочным бумажным полотенцем, мягкой губкой или щеткой для мытья посуды и тщательно промойте. Избегайте использования абразивных чистящих средств и мочалок.
- Немедленно и полностью высушите сковороду, чтобы избежать появления ржавчины.
- Поставьте сковороду обратно на слабый огонь на несколько минут, чтобы убедиться, что она полностью высохла.
Никогда не кладите сковороду в посудомоечную машину. Она, скорее всего, выдержит, но мы не рекомендуем этого делать.
Время публикации: 10 апреля 2020 г.
